NOTA DE PRENSA
LICITACIÓN DEL ESPACIO TRUFICULTURA
El Ayuntamiento de Graus ha iniciado el procedimiento para
dedicar el espacio “Truficultura” al servicio de bar-cafetería-
restaurante y promoción de la gastronomía local y comarcal.
El Ayuntamiento de Graus mantiene su compromiso con la mejora de
los servicios públicos y continúa impulsando nuevas licitaciones para
dotar al municipio de mejores equipamientos, optimizar su gestión y
responder de forma más eficaz a las necesidades de la ciudadanía.
El pasado miércoles se ha iniciado un plazo de información pública de
las condiciones administrativas y técnicas que regirán la concesión de
uso privativo del espacio denominado “Truficultura”, situado en la
planta baja y sótano de la casa municipal de la cultura, ubicado en la
Plaza Mayor de Graus.
El Ayuntamiento de Graus pretende dotar de vida y contenido al espacio
denominado “Truficultura” y revitalizar el sector gastronómico local.
Graus es un municipio que cuenta entre su agroindustria, producto
local de gran calidad, como son los productos relacionados con los
embutidos y en particular la Trufa Negra de Graus, convirtiéndose en
verdaderos recursos turísticos.
Uno de los propósitos de la creación de este espacio es fomentar más si
cabe nuestra gastronomía local, de la mano de profesionales que
puedan concurrir en este procedimiento y desarrollar en este espacio
una restauración diferenciada, singular y muy vinculada a la
producción de nuestro municipio y comarca.
La documentación del expediente está a disposición de los interesados
en la sede electrónica dirección https://graus.sedipualba.es/.
Graus, a 28 de agosto de 2026
