Los quince kilogramos de trufa "tuber melanosporum" que se utilizarán para elaborar las tapas de la tercera edición de Trufa-te, prevista en Jaca este viernes, fueron entregados a los cocineros jacetanos el lunes por la tarde en Graus. El presidente de la Comisión de Iniciativas Locales de la Diputación de Huesca, José Torralba, y el presidente de la Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de Aragón, José Vicente Girón, repartieron entre los once establecimientos participantes la trufa con la que elaborarán las tapas en forma de primeros y segundos platos y postres en esta tercera edición de Trufa-te. Tras el aromático reparto en la bodega de la Casa de la Cultura grausina, la Asociación de Truficultores obsequió a los restauradores jacetanos con una degustación en la planta calle del edificio.